Перец Богатырь, 1г

Включен в Госреестр по Северо-Кавказскому (6) и Нижневолжскому (8) регионам. Рекомендуется для использования в свежем виде, консервной промышленности и для отправки свежих плодов в промышленные центры. Среднеспелый. Созревание плодов (техническая спелость) наступает на 115-131 день после полных всходов. Растение высокорослое, раскидистое, высотой 55-70 см. Лист темно-зеленый, крупный. Плод висячий, конусовидный, слегка ребристый. Вершина плода ребристая. Окраска в технической спелости светло-зеленая, в биологической – красная. Толщина стенки плода 4,9-5,8 мм. Масса плода 75-100 г. Вкусовые качества свежих плодов хорошие и отличные. В плодах технической спелости содержится: сухого вещества 5,8-8,3%, общего сахара 3,1-6,7%, аскорбиновой кислоты 92,4-128,6 мг на 100 г сырого вещества.